ダン・レパード氏によるマーマレード作り特別レッスン@八幡浜 開催!

  • 2019/12/24

来年が第2回目の開催となる「ダルメイン世界マーマレードアワード&フェスティバル日本大会」。この大会の出品受付開始(令和2年2月17日~)に先立って、大会の最終審査員であるダン・レパード氏が再び来日!マーマレード作り特別レッスンを開催します。

レッスンでは、英国大会のメイン審査員を務めるダン氏が、イギリス・日本のマーマレード作りの共通点や相違点などに触れつつ、マーマレード作りの奥深さと楽しさを教えてくれます。大会で入賞したい方、マーマレード作りのスキルアップを目材したい方、お気軽にご参加ください!

■日 時:令和2年1月19日(日)   
【午前の部】 10:00~12:00
【午後の部】 13:30~15:30

■場 所:水産物地方卸売市場 2階調理室
■参加費:2,000円
■定 員:各回30人  ※定員を超えた場合は抽選とさせていただきます。
■応募期限:1月6日(月)9:00~10日(金)17:00 ※土日祝日の受付は行いません。
■内 容:ダン・レパード氏によるマーマレード製作デモ・試食(通訳付き)
■申し込み:問い合わせ先
八幡浜市産業建設部 農林課 世界マーマレード大会推進室
0894-22-3117(直通)

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